(Foto: Isabella Mayer)
Com mais de 70 pontos espalhados pela cidade, barracas oferecem pratos típicos do Brasil e do mundo, unindo sabor, cultura e tradição
Diversidade cultural e culinária nas ruas de Curitiba
As feiras livres de Curitiba são mais do que pontos de venda de alimentos frescos. Elas se tornaram verdadeiros polos de cultura gastronômica e convivência social. Em diferentes bairros da cidade, barracas ganham vida com sabores de vários cantos do mundo, oferecendo aos curitibanos e turistas uma experiência multicultural sem sair da capital paranaense.
Com mais de 70 feiras diurnas, noturnas e gastronômicas, a cidade transforma suas ruas e praças em vitrines de culinária afetiva. As opções vão muito além do pastel e caldo de cana. Pratos como empanadas bolivianas, polpeta italiana, pierogi polonês e acarajé baiano são apenas algumas das delícias encontradas pelos visitantes.
Tradição e inovação lado a lado nas barracas
Osvaldo Brasil da Silva, da barraca La Casa de Las Salteñas, é um dos nomes mais conhecidos entre os feirantes. Há 30 anos nas feiras, ele foi pioneiro ao trazer empanadas bolivianas para Curitiba. As receitas foram adaptadas com ingredientes brasileiros, como palmito, e técnicas locais, mantendo a essência do prato original. “Cada empanada traz a cultura da Bolívia, mas adaptada ao gosto daqui”, afirma.
Já Luiz Carlos Casagrande Filho, da V8 Sandubas, investiu em lanches defumados e pratos internacionais. “Comecei com pão com bolinho, depois veio o choripán e o curit pork defumado”, lembra ele. Com a revitalização da Praça da Ucrânia, onde atua, seu movimento triplicou. “Agora tem praça de alimentação e o público aproveita mais.”
Identidade italiana com toque curitibano
Na barraca Gui Polpeta, Guilherme Koziol mantém viva a tradição italiana da família com um hambúrguer diferente: feito de polpeta recheada com queijo e servida com molho especial. Ele atua nas feiras de terça a sábado e vende até 300 lanches por noite na Praça da Ucrânia. “A reforma melhorou muito o espaço. Ficou mais acessível e atraiu mais gente”, comemora.
Sabores do mundo em um só lugar
As feiras oferecem uma verdadeira volta ao mundo pela gastronomia: pratos japoneses, chineses, mexicanos, alemães, portugueses, árabes, argentinos e brasileiros de diversas regiões. Há espaço para a culinária baiana, mineira, amazonense e gaúcha, ao lado de sanduíches de pernil, focaccias, cervejas artesanais e muito mais.
Além das feiras itinerantes, Curitiba conta com duas feiras gastronômicas fixas — nos bairros Batel e Tarumã/Cristo Rei — que reúnem barracas com mesas ao ar livre e clima descontraído.
Onde encontrar as feiras
Atualmente, Curitiba possui 74 feiras ativas, entre tradicionais, noturnas, de orgânicos, gastronômicas, “direto da roça” e “Nossa Feira”. São aproximadamente 375 feirantes que comercializam desde hortifrutigranjeiros até carnes, massas, biscoitos, cosméticos e acessórios.
As feiras são organizadas pela Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. No programa Nossa Feira, frutas e verduras são vendidas com preço máximo de R$ 3,99 o quilo, facilitando o acesso a alimentos frescos e saudáveis.
