(Foto: Arnaldo Neto)

Escola do Mar abre as portas na Ilha das Cobras com cursos práticos de turismo e gastronomia sustentável

Com infraestrutura de R$ 10 milhões focada no baixo impacto ambiental, nova unidade em Paranaguá inicia programação nesta quarta-feira (22). Alunos da rede estadual e merendeiras serão os primeiros a utilizar a cozinha pedagógica.

A recém-inaugurada Escola do Mar, instalada no paradisíaco Parque Estadual Ilha das Cobras, na Baía de Paranaguá, dará início na próxima semana às suas atividades pedagógicas. O projeto tem a ambição de transformar o Litoral do Paraná em um polo de excelência, integrando educação profissional, turismo sustentável e mercado de trabalho.

A programação de estreia faz parte da iniciativa “Descubra Paranaguá”, uma força-tarefa que envolve o Núcleo Regional de Educação, Senac, Instituto Água e Terra (IAT) e as Secretarias de Estado do Trabalho (SETR) e do Turismo (SETU).

O calendário prático já começa nos próximos dias:

Quarta-feira (22): Imersão de 30 estudantes do curso técnico em Turismo (do Colégio Estadual Professor Vidal Vanhoni) em atividades voltadas ao turismo sustentável, orientados por profissionais do setor.
Sexta-feira (24): Capacitação de merendeiras de 15 colégios da rede estadual, com foco no aperfeiçoamento nutricional e na rotina das cozinhas escolares.
Maio: Apresentação de projetos práticos de 60 estudantes focados na criação de novas rotas turísticas e gastronômicas na região.

“A ideia é transformar a aprendizagem em experiência prática, conectando estudantes e profissionais às oportunidades reais do turismo e impulsionando o desenvolvimento sustentável de Paranaguá, com geração de renda e protagonismo local”, destaca o secretário de Estado da Educação, Roni Miranda.

Infraestrutura milionária e sustentável

Para garantir que o aprendizado saia do papel, a Escola do Mar foi equipada com cozinha pedagógica, auditório e salas de aula modernas. O espaço, inserido em uma área de 52 hectares de Mata Atlântica, foi projetado sob rigorosos padrões de sustentabilidade ambiental.

A operação do complexo será gerida pelo IAT, que disponibilizará uma equipe de 10 profissionais para coordenar atividades educativas, pesquisas científicas e treinamentos práticos.

Raio-X dos Investimentos no Parque:

O projeto totalizou cerca de R$ 10 milhões em aportes de diversas frentes do Governo do Estado para garantir tecnologia de ponta e baixo impacto ambiental na ilha.

Órgão / Empresa	Destinação do Recurso	Valor Investido
Copel	Ampliação da rede elétrica, sistema de energia solar e gerador de backup.	R$ 5,3 milhões
Sanepar	Adequação da rede de água e implantação de jardins filtrantes (tratamento de esgoto).	R$ 1,1 milhão
Fundepar	Aquisição de mobiliário em inox, mesas, cadeiras e equipamentos para auditório.	R$ 183 mil
Seed-PR	Utensílios de cozinha, equipamentos e transporte logístico via embarcações.	R$ 160 mil

Escola do Mar abre as portas na Ilha das Cobras com cursos práticos de turismo e gastronomia sustentável — (Foto: Arnaldo Neto)

Com informações de Agência de Notícias do Governo do Paraná

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Alfredo R. Martins Jr.

Alfredo R. Martins Jr. é jornalista e a voz principal do Jornal O Paranaense. Formado em Comunicação Social com especializações em Marketing e Gestão de Comunicação, possui mais de 17 anos de experiência na análise do cenário paranaense. Sua missão é traduzir a complexidade da política, economia e cultura do estado em informação clara, acessível e relevante para o leitor.

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